RICH SOURCES OF VITAMIN A

 विटामिन A हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी है, जो हमारी आंखों, त्वचा, और इम्यून सिस्टम को स्वस्थ रखने में मदद करता है। यहां 20 अच्छे स्रोत दिए गए हैं जो विटामिन A प्रदान करते हैं:

पशु-आधारित स्रोत (प्राकृत विटामिन A)

1. लिवर (बीफ, चिकन, या पोर्क) - सबसे अच्छा विटामिन A का स्रोत।

2. कॉड लिवर ऑयल - विटामिन A और ओमेगा-3 से भरपूर।

3. अंडे की जर्दी - विटामिन A का अच्छा स्रोत।

4. मक्खन - प्राकृतिक रूप से विटामिन A प्रदान करता है।

5. पनीर (चेडर, स्विस) - विटामिन A से समृद्ध।

6. मछली (साल्मन, मैकेरल, ट्यूना) - विटामिन A और ओमेगा-3 फैटी एसिड प्रदान करती है।

7. दूध और फोर्टिफाइड दूध उत्पाद - स्वाभाविक रूप से विटामिन A होता है और कई बार इसमें फोर्टिफिकेशन किया जाता है।

8. दही (फोर्टिफाइड) - विटामिन A का अच्छा और आसानी से उपलब्ध स्रोत।

पौधे-आधारित स्रोत (बीटा-कैरोटीन)

पौधों में बीटा-कैरोटीन पाया जाता है, जिसे शरीर विटामिन A में बदलता है।

9. गाजर - बीटा-कैरोटीन का सबसे अच्छा स्रोत।

10. शकरकंद - खासकर छिलके सहित खाने पर विटामिन A से भरपूर।

11. कद्दू - विटामिन A और बीटा-कैरोटीन का भरपूर स्रोत।

12. पालक - बीटा-कैरोटीन और अन्य पोषक तत्वों से समृद्ध।

13. केल (हरा साग) - विटामिन A का अच्छा स्रोत।

14. लौकी (बटरनट स्क्वैश) - विटामिन A और फाइबर से भरपूर।

15. लाल शिमला मिर्च - रंगीन सब्जी, बीटा-कैरोटीन से समृद्ध।

16. आम - स्वादिष्ट और विटामिन A से भरपूर।

17. पपीता - विटामिन A और बीटा-कैरोटीन प्रदान करता है।

18. खुबानी (सूखी या ताजी) - विटामिन A का आसान स्रोत।

19. खरबूजा (कैंटालूप) - रसदार फल, विटामिन A से भरपूर।

20. ब्रोकोली - विटामिन A और अन्य पोषक तत्व प्रदान करता है।

विटामिन A अवशोषण बढ़ाने के सुझाव

स्वस्थ वसा के साथ खाएं: विटामिन A फैट-सॉल्यूबल होता है, इसलिए इसे स्वस्थ वसा (जैसे जैतून का तेल या नट्स) के साथ खाने से अवशोषण बढ़ता है।

सब्जियों को हल्का पकाएं: हल्का भाप देने या भूनने से बीटा-कैरोटीन की उपलब्धता बढ़ती है।

इन खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करके आप आसानी से विटामिन A की कमी को पूरा कर सकते हैं।