Bamboo shoot

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बम्बू शूट
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यह एक डिश है जो असम में मिलती हैं । इस डिश को बनाने के लिए बम्बू यानी कि बाँस के छोटे - छोटे टुकड़े डीप फ्राई किए जाते हैं । यह काफ़ी स्पाइसी होता है । इसका स्वाद बेहद लाजवाब होता है । यहाँ की इस ख़ास डिश को पर्यटक ख़ूब पसंद करते हैं ।

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