Evening Snacks: Jhalmuri
झालमुरी
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बिहार और गुवाहाटी में मिलने वाली झालमुरी भी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं । इसे बनाने के लिए भुने हुए चावल में भुजिया , नट्स , कटा हुआ प्याज़ , हरी मिर्च व धनिया की चटनी , टमाटर , नमक , चाट मसाला के अलावा हल्का सा सरसों का तेल मिलाया जाता है । इसके बाद इसे अख़बार के बने कोनों में सर्व किया जाता है ।
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बिहार और गुवाहाटी में मिलने वाली झालमुरी भी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं । इसे बनाने के लिए भुने हुए चावल में भुजिया , नट्स , कटा हुआ प्याज़ , हरी मिर्च व धनिया की चटनी , टमाटर , नमक , चाट मसाला के अलावा हल्का सा सरसों का तेल मिलाया जाता है । इसके बाद इसे अख़बार के बने कोनों में सर्व किया जाता है ।
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