लक्षा

यह डिश गुवाहाटी में मिलता है । लक्षा बेसिक़ली मलेशियन स्वाईसीं नूडल्स है । आरारोट या फरि चावल के आटे से बने ये नूडल्स कोकोनट मिल्क में पकाए जाते हैं । वहीं करी लक्षा इमली व फिस पेस्ट में पकाए जाते हैं । यह खाने में बहुत स्वादिष्ट होते हैं ।