DESI SNACKS : Ghugni
घुगनी बिहार में खाया जाने वाला एक चटपटा डिश है । घुगनी बेसिक़ली मटर या फिर चने से बनता है । इसे प्याज़ , टमाटर , हरी धनिया , हरी मिर्च , नमक व चटपटे मसालों को मिलाकर बनाया जाता है । इसमें स्वाद बढ़ाने के लिए इमली की चटनी भी मिलाई जाती हैं ।
Comments
Post a Comment