JAMUN JUICE

 

जामुन का रस: गुण और लाभ

जामुन का रस स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी होता है। इसमें विटामिन C, आयरन, कैल्शियम, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और पोटैशियम भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यह डायबिटीज, पाचन, हृदय और त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद होता है।

जामुन का रस बनाने की विधि

ताजे और पके हुए जामुन लें। इन्हें धोकर गुठली अलग कर दें। अब जामुन के गूदे को मिक्सर में डालें और थोड़ा पानी मिलाकर पीस लें। इस मिश्रण को छानकर रस निकाल लें। स्वाद के लिए इसमें काला नमक, भुना जीरा, नींबू का रस या शहद मिला सकते हैं।

जामुन के रस के फायदे

1. डायबिटीज में फायदेमंद – जामुन का रस ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में सहायक होता है।
2. पाचन में सुधार – यह कब्ज, एसिडिटी और गैस की समस्या को दूर करता है।
3. वजन घटाने में सहायक – यह कम कैलोरी और अधिक फाइबर युक्त होता है, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है।
4. दिल को स्वस्थ रखे – यह कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है।
5. इम्यूनिटी बढ़ाए – इसमें एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन C होते हैं, जो रोग-प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं।
6. त्वचा में निखार – जामुन का रस मुंहासे, दाग-धब्बे और झाइयां कम करने में सहायक होता है।
7. खून की कमी दूर करे – इसमें मौजूद आयरन खून की कमी (एनीमिया) को दूर करने में मदद करता है।

सावधानियां

• अत्यधिक मात्रा में जामुन का रस न पिएं, क्योंकि इससे एसिडिटी या कब्ज हो सकती है।
• गर्भवती महिलाओं और लो ब्लड शुगर वाले लोगों को इसे डॉक्टर की सलाह से ही लेना चाहिए।

जामुन का रस एक प्राकृतिक और पोषक तत्वों से भरपूर पेय है, जिसे संतुलित मात्रा में लेने से शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं।